Пароконвектоматы отличаются от конвектоматов и конвекционных печей следующими аспектами:

По теплоносителю пароконвектоматы делятся на следующие виды: Газовые. Устройства данного типа работают на сжиженном баллонном или природном магистральном газе.

По этому параметру все устройства делятся на три типа: механические, электромеханические и электронные. Первая категория является наиболее дешёвой и практически не встречается на рынке.

Пароконвектоматы бывают бойлерными и инжекторными. Бойлерные модели дают стабильное, мощное парообразование, что подходит для интенсивного использования.

Необходимость ежедневной очистки и поддержания чистоты.

Пароконвектомат помогает готовить блюда быстро, что делает его незаменимым на кухне.

Преимуществом устройства является освобождение времени повара посредством автоматизации процесса готовки.

Недостатки пароконвектомата: Более высокая цена по сравнению с другими типами печей.

Материал: выберите пароконвектомат с качественным материалом корпуса и камеры, который будет долговечным и устойчивым к коррозии и повреждениям.

Чем пароконвектомат отличатся от духового шкафа с конвенцией

Выбирайте модели, которые легко помещаются на кухне, имеют нужные функции для вашего семейного меню.

Пар, который попадает в камеру, помогает сохранить влажность, питательные вещества, что делает блюда более вкусными, полезными.

И такое оборудование стало настоящей революцией, сделало приготовление эффективным, быстрым и удобным. Повара получили возможность готовить сразу и много еды, экономить воду get more info и снижать расход энергии (электричества или газа).

В этих моделях пар образуется с помощью парогенератора. Бойлерные устройства дают стабильное, мощное парообразование, поэтому они подходят для интенсивного использования в сфере общепита.